Изследване установи, че в пакетираните закуски(т. нар снаксове) и храни се съдържат промишлени химически вещества идващи именно от опаковките им, съобщи електронното издание "Medical Express". Те се свързват с потенциалната опасност от хормонални смущения, безплодие и когнитивни ограничения. Става дума за фталати и други видове вещества, добавяни към пластмасите за подобряване на свойствата им. Производителите ги използват за подобряване на мекотата и гъвкавостта на често използвани продукти като ръкавици, опаковки, фолио и други. Проблемът е, че фталатите и другите добавки към пластмасите лесно преминават в храните, с които влизат в контакт. Авторите на изследването предупреждават, че между 70% и 86% от подложените на тестове сандвичи и други бързи храни съдържат някакъв вид от тези химикали, пише БТА. "Изследването ни показва, че фталатите и добавките към пластмасите са широкоразпространени в бързите закуски", каза ръководителката на изследването Лария Едуардс от Факултета по трудова медицина в Института за обществено здраве "Milken" на университета "Джордж Вашингтон" във Вашингтон. Тя посочи, че фталатите влияят върху човешките хормони и се свързват с дълъг списък здравословни проблеми като безплодие и затруднения в развитието на децата. Резултатите от изследването са публикувани в специализиран медицински журнал.
