сн. Facebook
От всички цитрусови плодове всъщност именно мандарините съдържат най-много витамин С - факт, който малцина знаят. Освен това те са богати на витамин D (предпазващ децата от рахит) и на витамин К, особено важен за еластичността на кръвоносните съдове. В мандарините, както и в останалите цитрусови плодове, не може да има нитрати - те не се съвместяват с лимонената киселина. Не е трудно да се избере най-вкусната мандарина. Вкусът й може да се определи с просто око. Най-киселите (сортът „Уншиу") са леко сплескани, със среден размер. Единственият им плюс, който обаче няма отношение към вкуса, е липсата на семки. Огромните и с дебела кора мандарини („Сантра") се белят най-лесно, но на тях също не им достига сладост. Мандариновият сок е диетична и лечебна напитка, която е еднакво полезна и за децата (дори за бебетата!), и за възрастните. При висока температура на тялото сокът от мандарини утолява много добре жаждата. Мандарините се използват при лечението на астма и бронхити. Те съдържат голямо количество феноликова аминокиселина (синефрин), която е прекрасно лечебно средство срещу отоци. За прочистване на белите дробове от слузта всяка сутрин се препоръчва да се изпива по чаша мандаринов сок.
Ето и още полезни свойства на този екзотичен плод:
- Отварата от изсушените кори на мандарините смекчава кашлицата и оказва отхрачващо действие при бронхит и трахеит;
- Пресните мандарини са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт, съпроводени с разстройство;
- Кората на мандарините влиза в състава на смес от билки, която се прилага в медицината за повишаване на апетита и подобряване на храносмилането. Приготвена по специален начин, тя се приема по 10-20 капки дневно 15-30 минути преди ядене;
- За стимулиране на апетита се препоръчва отвара от изсушените кори на мандарините;
- Редовната употреба на мандаринов сок ще ви избави от хелминтите;
- Мандарините... са ценен диетичен продукт, който през зимата насища организма с витамини;
- Мандарините повишават апетита и подобряват обменните процеси;
- Етеричното масло, добито от плода, повишава настроението;
- Отварата от корите спомага за намаляване нивото на захарта в кръвта. Кората от 3 мандарини се сварява за 10 минути в литър вода. Отварата не трябва да се прецежда. Приема се всеки ден, като остатъкът задължително да се съхранява в хладилник;
- Благодарение на фитонцидните си свойства мандарините оказват антимикробно действие;
- Външното прилагане на сока им помага срещу млечница;
- И сокът, и плодовете действат ефективно при дизентерия;
- Мандарините се използват като средство за спиране на кръвотечението (особено при обилни кръвотечения през климактериума);
- Мандарините са полезни и при кожни заболявания - пресният сок убива някои гъбички (трихофития, микроспория). За да излекувате кожата и ноктите си, поразени от гъбичките, трябва многократно да втривате в тях сок от плодовете или кората на мандарините.
Но все пак въпреки лечебните си свойства мандарините могат и съществено да навредят. Те могат да раздразнят бъбреците, лигавицата на стомаха и червата. Затова не се препоръчват при язва на стомаха и дванадесетопръстника, при гастрити с повишена киселинност на стомашния сок, при ентерити, колити и изострени чревни заболявания, а също така при холецистит, хепатит и остър нефрит.
