снимки New Scientist
Когато забравим някой продукт прекалено дълго в шкафа или в хладилника, вероятността той да се е покрил с мухъл е огромна. А видим ли мухъл, се погнусяваме. Първата ни мисъл е, че това е отрова, а втората - че трябва на секундата да изхвърлим мухлясалата стока на боклука. Че е отрова - отрова е. Но гледката е грозна само на пръв поглед. Днес в нашата здравна страница ви предлагам един необичаен ракурс към развалената храна, която е в състояние да ни натрови. Микрофотографът Ким Флеминг ни помага да видим, че тези малки гъбички, които никнат в продуктите с изтекъл срок на годност, са дори красиви посвоему. Да, опасни, но и очарователни. И колкото повече се доближаваме до тях, толкова ни се струва, че попадаме в друг нереален свят.
Пролет Николова, [email protected]
