Страх ли ви е от буболечки? Пазите ли се от паяци, отвращавате ли се от червеи?
Сигурно, както и повечето хора. Но не и Кремена. За нея те не само не са страшни и отблъскващи, но са и много вкусни.
Кремена Дервенкова не се страхува да експериментира с екзотична храна като насекоми.
Извън готвенето тя подкрепя младите хора като нея с бизнес идеи, като ръководи Асоциацията на българските лидери и предприемачи.
В кухнята тя е екстремист заради любопитството си да опитва. Екстремист, защото обича да си готви буболечки. Сладки или солени, печени или пържени – винаги са й вкусни.
„Екстремно е донякъде човек да консумира насекоми, но хората започват все повече и повече да ги възприемат като храна”, казва Кремена пред NOVA.
В менюто й има от всичко, което не очаквате – щурци, скакалци, копринени буби.
„Ако консумираш червей или копринена буба, скакалец без крачета и крилца – няма какво да ти се запречи между зъбите, вкусни са – нямат и „антенки”, добавя тя.
В меката на ядливите насекоми – Камбоджа,
експериментира и с по-опасни храни
