Кафето може да помогне на човек да отслабне, както и да избегне диабет тип 2, допринасяйки за изгарянето на излишните калории, са установили британски учени. Учените от университета на Нотингам твърдят, че чаша кафе активизира кафявата мазнина - активната мастна тъкан, която изгаря захари и тлъстини, за да затопли тялото. Тя е различна от бялата мастна тъкан, която прави хората дебели. Специалистите са проверили теорията си лабораторно с девет здрави доброволци на средна възраст от 27 години. Участниците е трябвало да не тренират и да не пият напитки с кофеин, алкохол или лекарства девет часа преди тестовете, за които са получавали чаша нескафе или вода. Когато кофеинът започвал да действа, те били изследвани със скенер. "От предишни изследвания знаем, че кафявите тлъстини са главно в областта на врата - обяснява проф. Майкъл Симъндс. - Затова снимахме веднага след като човекът изпиваше кафето, за да видим дали кафявите тлъстини се затоплят". Затоплянето означава, че тъканта се активизира и започва изгаряне на мазнини. Резултатите се оказали положителни. Предстои да се изясни дали кофеинът действа като стимул или в кафето има друга съставка, която активизира кафявата мастна тъкан.
