Специалистът в областта на храненето д-р Федерика Амати разкри една проста промяна в начина на живот, която може да увеличи живота ви с десетилетие. В подкаста Middleman авторът на книгата „Every Body Should Know This“ и главен диетолог в компанията за здравни науки Zoe, основана от Тим Спектър, подчерта важността на това да се съобразяваме с начина на хранене още от ранна възраст.
Тя изтъкна, че макар напредъкът в здравеопазването да е удължил продължителността на живота ни, хранителните ни навици до голяма степен са останали пренебрегнати. Тя призова хората над 40-годишна възраст да направят промени, като заяви, че дори тези, които са на 60 години, могат да увеличат живота си с 10 години.
„Сега сме в състояние да живеем по-дълго благодарение на съвременната медицина и хигиенните практики. Липсващото парче сега е храненето ни, така че за съжаление, с развитието на хигиената и медицината, всъщност хранителната ни среда се влоши, така че сега повечето от нас ще умрат от хронични заболявания, свързани с храненето“, каза Амати.
„Лошото хранене е най-големият рисков фактор за ранна смърт. И това е доста сериозно твърдение. Като че ли това е доста голям проблем. Дори преди 30 години тютюнопушенето все още е убивало повече хора. Така че много от ранните смъртни случаи се дължаха на пушенето. Сега, за щастие, това започна да се променя, но ни остави широко отворени врати, за да забележим просто факта, че свързаните с пушенето болести са това, което убива повечето от нас. Така че сега е наистина належащо храненето да заеме централно място“, добави тя.
„Ако сте се хранили неправилно и промените начина си на хранене през 40-те, 50-те или 60-те си години, можете да спечелите едно десетилетие от живота си! Това е огромна сума!“, заяви специалистът.
Амати и преди е заявявала, че промяната на хранителния режим на 40-годишна възраст може да има значително въздействие. Тя предлага да се възприеме средиземноморски начин на хранене:
„Затова добавете повече плодове, повече зеленчуци, повече бобови растения, повече ядки, повече семена. И това ще увеличи живота ви с 10-11 години на 40-годишна възраст“.
„Но това проучване разглежда и какво ще се случи, ако направите същото на 70-годишна възраст. 40 не е магическо число, нали. Можете да добавите до 11 години към живота си на 40-годишна възраст, но можете да добавите до 6 години към живота си на 70-годишна възраст. Разбира се, това е моделно изследване, но то ни дава представа и показва въздействието, което диетата може да окаже“, заяви експертът по хранене.
С напредването на възрастта хората стават по-малко ефективни в усвояването на хранителните вещества и използването им.
„Обикновено ставаме по-устойчиви на инсулин. А инсулинът е този хормон, който е наистина важен за усвояването на всички хранителни вещества в клетките, поради което има препоръка за повече протеини за възрастните хора. Това, което ще кажа, е, че това увеличение е минимално. Говорим за от 0,83 г на килограм телесно тегло, може би до 1 г на килограм при по-възрастните хора“, подчерта Амати.
„Ако са недохранени или дехидратирани, ефектът е много по-тежък. Така че се уверете, че всяко хранене на възрастния човек съдържа наистина добър източник на растителни протеини, или може би яйца от време на време, или може би мазна риба, но наистина приемането на храни с висока хранителна стойност, приготвянето на наистина вкусни супи и яхнии с боб, леща и пълнозърнести храни и използването на тези храни, за които знаем, че ни подхранват и естествено хидратират, може наистина да помогне за качеството на живот на хората“, добави тя.
