Жител на английския град Лоустофт, окръг Съфолк, се напива след високовъглехидратно хранене поради рядко заболяване и трябва постоянно да носи алкотестер със себе си. 62-годишният Ник Карсън има синдром на автопивоварната. В тялото му има твърде много от определен вид гъбички, които превръщат въглехидратите, които яде, в алкохол. Карсън се напива толкова бързо, че може да припадне след изяждане на едно парче пай. „Само за няколко минути преминавам от кристално трезвен през пиян до козирката. И това е неприятно, аз страдам и от пропуски в паметта. Просто говоря глупости и се разхождам в кръг. Това е като сънливост - човек не знае, че е станал, въпреки че в същото време прави всякакви неща“, обяснява Ник Карсън за болестта си. Собственикът на услуга за почистване се разболява от синдром на Autobrewery преди около 20 години, след като се е наложило да се справя с тежки химикали по време на работа. Въпреки това, поради рядкостта на заболяването, лекарите не могат да поставят правилна диагноза в продължение на много години. Карсън осъзнава от какво заболяване страда, когато вижда епизода за болестта в телевизионния сериал "Д-р Мартин". Британецът трябва да проверява нивото на алкохол на всеки час, защото самият той не усеща кога започва да се напива. За да избегне злополуки, Карсън се опитва да се придържа към кетодиетата: диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Това обаче не е толкова лесно поради факта, че въглехидратите се намират почти навсякъде. Карсън също се оплаква от нездравословен глад за сладкиши, въпреки че преди това не е бил любител на такива сладки неща. Мъжът се оплаква, че околните често не приемат сериозно думите му за болестта или дори се шегуват с него. Самият Карсън винаги е много разстроен, когато разбере какво е казал или направил, когато е бил пиян. Затова решава да разкаже историята си, за да помогне на други пациенти. По-рано беше съобщено, че лекарите са излекували мъж, чието тяло е произвеждало алкохол самостоятелно. Те трансплантираха фекална микробиота в тънките черва на пациента от 22-годишната му дъщеря.
