Крал Чарлз III забрани да се сервира гъши дроб във всички резиденции на монархията.
Чарлз III,
наследил кралската корона след смъртта на Елизабет II беше похвален официално от организацията за правата на животните (PETA) за решението си да изключи известния френски деликатес (foie gras – омазнен черен дроб) от всички менюта.
Говорител на PETA съобщи, че "74-годишната кралска особа отдавна изпитва отвращение към това луксозно ястие, което се прави от необичайно увеличен патешки или гъши дроб“. За да се приготви този животински продукт, патиците и гъските се хранят насила, докато черният им дроб набъбне до 10 пъти от естествения си размер, преди животните да бъдат заклани.
Ястието се приготвя от увреден черен дроб – заболяването е известно като чернодробна стеатоза. Това отдавна повдига редица етични въпроси. Именно това е и една от причините Чарлз да спре да го консумира, пише bTV.
Той не консумира гурме ястието
повече от 10 години, но за пръв път неговото приготвяне се забранява официално в Бъкингамския дворец и останалите резиденции, казват кралските хроникьори във Великобритания.
Прочети още
"От години ограничавам консумацията на месо и риба. Два дни в седмицата се храня само с вегетариански ястия, а веднъж седмично изключвам от менюто си и всички млечни продукти“, казва Чарлз в интервю за BBC от 2021 г.
