Канадците скоро няма да си отдъхнат от продължаващия ръст на цените на храните
Нов доклад прогнозира, че през 2023 г. изхранването на средностатистическо четиричленно семейство в страната ще бъде с над 1000 долара по-скъпо, съобщава CTVNews
След една година на рязко покачване на цените и увеличаване на печалбите на търговците на хранителни стоки, които отричат твърденията за изкуствено надуване на цените, тази година цените на хранителните продукти за канадците ще се повишат с пет до седем процента, се посочва в доклада.
"Меко казано, годината беше трудна за канадците в магазина за хранителни стоки", заяви в съобщение за пресата Силвен Шарлебоа, ръководител на проекта и директор на Лабораторията за анализ на селскостопанските и хранителните продукти към Университета Далхуси.
"Потребителите ще продължават да преминават през така наречената буря на инфлацията при храните.", допълва експертът.
Според Доклада за цените на храните в Канада през 2023 г., който беше публикуван тази седмица, увеличението на цените ще означава, че средностатистическото канадско четиричленно семейство ще харчи около 16 288 долара годишно за храна, което е скок с 1065 долара в сравнение с годишните разходи за храна, наблюдавани през 2022 г.
Най-голямо увеличение на цените на храните се очаква да се наблюдава при зеленчуците, млечните продукти и месото.
Докладът, изготвен под ръководството на Далхаузи, е годишно сътрудничество с три други университета в Канада: Университета в Гуелф, Университета в Саскачеван и Университета на Британска Колумбия.
Предвижда се цените на зеленчуците да се увеличат с шест до осем процента през 2023 г., което е най-големият ценови скок за всяка една категория храни.
Най-малката промяна се очаква да бъде в рамките на плодовете, чиито цени се очаква да се увеличат с три до пет процента.
Изчисленията за домакинствата, включени в извадката, като най-голямата оценка е за около 21 200 долара годишни разходи за храна за домакинство от шест души, включващо родители, баба и дядо и три деца, може да не са напълно точни, твърдят изследователите.
Вместо това разходите може да са дори по-високи, тъй като тези оценки предполагат много малко хранителни отпадъци и не отчитат разходите за хранителни услуги и хранене навън.
На макроравнище се очаква фактори като изменението на климата, геополитическите рискове, енергийните разходи и инфлацията да окажат много съществено влияние за повишаване на цените на храните през 2023 г.
В доклада се посочва, че през 2022 г. в Канада е регистриран най-високият темп на инфлация на хранителните продукти от 80-те години на миналия век насам.
Прочети още
През 2022 г. цените на зеленчуците са се увеличили с повече от 12 %, а на хлебните изделия - с почти 15 %.
Цените на месото са се увеличили със 7,6 %, което е далеч над прогнозираното увеличение от 2 % за тази категория.
През март ръководителите на големите канадски вериги за хранителни стоки свидетелстваха пред парламентарна комисия, че не са отговорни за високите цени на храните.
Миналата есен изследване на Университета Далхаузи установи, че трите най-големи канадски хранителни вериги са отчели по-високи печалби през 2022 г. в сравнение със средните им резултати през последните пет години.
