Храната във всекидневното меню на милиони хора по света е по-вредна за здравето от тютюнопушенето и високото кръвно налягане. Стряскащите данни са част от ново изследване, проведено в 195 държави и финансирано от фондацията на Бил и Мелинда Гейтс. Според него за около една пета от всички смъртни случаи в света е отговорно лошото хранене, което е основна причина за сърдечно-съдови болести, рак и диабет. Нездравословните хранителни навици са все по-често срещано явление и се изразяват в повече консумация на месо, но по-малко на зеленчуци. Проблем е и нарастващото
похапване на бързи закуски
През 2017 година вредните хранителни навици са довели до смъртта на 11 милиона души, като това се равнява на 22 процента от жертвите в световен мащаб. В сравнение тютюнопушенето се счита за причина за смъртта на 8 милиона души, а високото кръвно налягане – за тази на над 10 милиона души. Разбивка на анализа показва, че редкият прием на пълнозърнести храни и плодове и голямото количество на консумирана сол е отговорно за над половината от смъртните случаи, причинени от лошо хранене. Друга причина е консумацията на червено месо и месни продукти, подсладени напитки и храни, съдържащи трансмазнини. За смърт, причинена от лоша храна, се възприемат много от случаите на сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2. Лошото хранене е довело и до редица физически увреждания, става ясно от доклада, публикуван в медицинското научно издание The Lancet. Оказва се, че онова, което не ядем, е по-голям проблем от вредната храна, която поглъщаме.
