Плодовите сокове могат да бъдат по-опасни за здравето от подсладените газирани напитки, тъй като увеличават риска от ранна смърт. Това сочат изводите от изследване, направено от американските университети "Емъри" и "Корнел". Прекомерната употреба на плодов сок, дори и когато той е 100 процента натурален, може да повиши риска ни да умрем, преди да достигнем старини, с 24 процента. За сравнение, от газирани напитки същият фатален процент е само 11 на сто. Авторите на изследването все пак успокояват, че не ни грози риск, ако консумираме по една чаша сок дневно от 150 милилитра. Но ако прекаляваме с тези напитки,
излагаме на опасност нашето здраве
Американските учени проследили данните на 13 440 души. Те трябвало да опишат колко плодови сокове и подсладени газирани напитки консумират дневно. В период от 6 години били констатирани 1000 смъртни случая поради различни причини и 168 починали от сърдечно-съдови заболявания. От получените данни се оказало, че хората с най-голяма консумация били с 11 процента повишен риск от ранна смърт за всеки допълнителни 350 грама консумация на подсладени газирани напитки. И с 24-процентов риск за всеки допълнителни 350 грама консумирани плодови сокове. С изследването си учените предупреждават, че високата консумация на захар, дори и при натуралните сокове, неминуемо се отразява на нашето здраве. "Стопроцентовите плодови сокове и подсладените газирани напитки имат много общи неща – в тях преобладават захарта и водата", твърди един от авторите на изследването д-р Гюнтер Кюнле.
