В България няма качествено месо, голяма част от потребителите не знаят какво консумират, масово месните продукти са преработени в България, но не са направени с българска суровина, а вносна.
Това стана ясно от кръгла маса, организирана от сдружение “За достъпна и качествена храна”.
“В България нямаме качествено месо, нямаме и специализирани породи за месо”, заяви Михаил Михайлов, изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Михайлов уточни, че най-добрите луканки у нас се правят от румънско месо.
Прочети още
“Можем да предприемем едно действие, и то е субсидиране на месодайното говедовъдство”, посочва още той, цитиран от БГНЕС.
Симеон Караколев, съпредседател на Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА), обясни, че за голяма част от потребителите не е ясно какво консумират.
“Това, че даден продукт е произведен по български държавен стандарт /БДС/, не значи че е направен с български суровини. Масово месните продукти са преработени в България с вносна суровина. Това по никакъв начин не подкрепя българското производство”, подчерта Караколев.
Относно сирената Караколев уточни, че има сирене с 87% водно съдържание, то ще стигне 99%, пак ще се купува и няма да се прави впечатление.
“Нашето мнение като производители е по-добре да фалират 2,3 некоректни производители на некачествени храни, но те ще отворят път за много по-качествени български храни с български суровини”, каза още Симеон Караколев.
