Ако дълго и безуспешно се опитвате да намалите теглото си, за това може да бъде виновна фруктоза. Спирането на консумацията на захар не може да бъде достатъчно, за да отслабнете. Нужен е отказ от рафинирани въглехидрати! Фруктозата е захар, която се намира в плодовете и меда, както и в малки количества в някои зеленчуци. Тя също е в сиропи, желета, печени изделия, сладка и т.н. Някои проучвания показват отрицателен ефект върху метаболизма от фруктоза. Потвърдена е връзката й с високите нива на триглицеридите в кръвта, натрупването на мазнини по корема и затлъстяване като цяло, както и много други здравословни проблеми.
Ето кои продукти са с високо съдържание на фруктоза: пакетирани сокове и сладки напитки; сладки кафеени напитки и кафе със сметана; сухи сладки за закуска; сладкиши, бисквити и торти; сладолед и подсладено кисело мляко; мармалад, сосове и плодове в сироп; мед; алкохолни напитки; хляб. При отслабване също е добре да се сведе до минимум консумацията на плодове, богати на фруктоза: стафиди, сушени смокини; манго; папая; грозде; круши и ябълки; диня; боровинка; банани; праскови; ананас.
