Aдминистрацията на САЩ по храните и лекарствата (FDA) въвежда забрана за използването на синтетичния оцветител Red № 3 в хранителните продукти. В сряда агенцията заяви, че в отговор на петиция от 2022 г., подадена от здравни групи и активисти, изменя своите правила за добавяне на оцветители, за да не разрешава повече използването на Red № 3 в храни, напитки и лекарства за поглъщане.
Оцветителят FD&C Red No. 3, известно още само като Red 3, е синтетична боя за храни, която придава на храните и напитките ярък, черешовочервен цвят. Използва се предимно в храни като бонбони, торти и кексове, бисквити, замразени десерти, глазури и айсинг, както и в някои лекарства, вземани чрез поглъщане.
Най-малко две проучвания показват, че високите нива на хранителния оцветител са свързани с рак при плъхове. Въпреки това връзката между оцветителя и рака не се проявява при хората, твърди FDA. Макар че изследванията при други животни и хора не показват тази връзка с рак, регламент на FDA забранява на агенцията да разрешава добавка за оцветяване, за която е установено, че предизвиква рак при хора или животни. Това кара агенцията да оттегли разрешението за оцветителя в храни.
Производителите на храни ще трябва да преправят продуктите си до 2027 г., а производителите на лекарства - до 2028 г.
Прочети още
Комисарят на FDA Робърт Калиф беше попитан по време на изслушване в Сената през декември защо оцветителят не е бил забранен. Той заяви, че FDA не е разполагала с ресурси, за да извършва наблюдения на веществата след пускането им на пазара, каквито се извършват в Европа, където то е широко забранено от 1994 г. насам. През 1990 г. FDA също така забрани използването на Red 3 в козметиката.
Red 40, друг синтетичен хранителен оцветител, използван за постигане на ярък малинов цвят в подправки и бонбони, ще остане на разположение за употреба. Някои изследвания показват, че той е канцерогенно при животните.
Red 3 е одобрено за първи път от FDA през 1969 г. и оттогава е било преразглеждано "многократно", според агенцията.
