Водата е най-бързо действащото и най-лесно достъпно лекарство от всички познати ни до момента. В повечето случаи на хронични болести хидратирането е основна загриженост на лечителя, но рядко попада в радара на лекаря. Хидратирането на обезводненото тяло отнема около 40 дни, ако процесът се изпълнява прецизно и нужното количество вода се приема всеки ден, без прекъсване. Лечения, приложени върху тяло, което е обезводнено, не могат да допринесат до очакваните максимално добри резултати, тъй като липсата на вода забавя процесите в тялото. Основните функции на водата на клетъчно ниво са да поддържа стабилна клетъчна среда както вътре в клетката, така и извън нея, позволявайки усвояването на достатъчно количество хранителни вещества под формата на минерали и соли и спомагане за елиминирането на

токсични отпадъци от клетката
С помощта на водата нашето тяло поддържа нужната телесна температура и оптимално количество течност в ставите. Водата, която няма вкус, аромат и цвят, е тази, която преминава през тялото, без да има нужда от храносмилане, директно отива в стомашно-чревния тракт и оттам се изтегля в тялото. За да ни дари с оптималните си качества, водата, която консумираме, трябва да бъде чиста и да снабдява тялото с нужните електролити. Поради съвременните екологични условия трябва да сме сигурни, че изворът, от който си наливаме животворната течност, е сертифициран или че някой прави тестове на тази вода и гарантира питейността й. Изворната вода съдържа множество микроорганизми, които при чиста вода са с благотворни влияния върху човека. Видовете вода могат да се ползват при различни условия, така че да се извлече
максимална полза от качествата им
За да разграничим предимствата на видовете минерални води, ще ги разделим на ниско- и високоминерализирани. Нискоминерализираните води съдържат максимум 500 mg/l разтворими частици (на английски се използва ppm или parts per million 1 ppm = 1 mg/liter) и са подходящи за всекидневна консумация в големи количества. Те са подходящи при спортуване, пътуване и посещение на събития като концерти, лекции и т. н. Този вид води не ни карат да се чувстваме жадни. Да, точно така, жадни. Тези води са подходящи в случаи на стомашно-чревни, бъбречни, жлъчни и чернодробни заболявания. Минерални води с ниско съдържание на флуор (F) са подходящи за консумация както от възрастни, така и от деца. Те са по-пивки и леки за усвояване от организма. Пример за този вид води е „Evian“ с 300-330 ppm.
Водите с високо съдържание на минерали
като „San Pellegrino“ с ppm от 930 mg/l имат различна употреба. Поради високата си минерализация те не се препоръчват за всекидневна употреба, или поне не в големи количества. Някои от тези води имат много високо съдържание на содиум, което предизвиква жажда при употребата им. Този тип води не се препоръчват за използване по време на спортуване и трябва да се използват след консултацията с лекар при случаи на горепосочените заболявания. Дълбочината на водния източник не е гаранция за по-богато съдържание на разтворимите минерални единици във водата. Например „San Pellegrino“ се добива от дълбочина 396 метра и е с ppm 930mg/l, а минерална вода „Велинград“ се добива от дълбочина 1100 метра и има обща минерализация само 195mg/l. Поради високото си минерално съдържание „San Pellegrino“ е с киселинност pH 7.3 (при водозахващането), а минерална вода „Велинград“ е с pH 9.20. Количеството нискоминерализирана вода, която трябва да пием, зависи от начина ни на живот. Колкото повече стимулиращи напитки приемаме,
толкова повече вода трябва да пием
Обикновено съотношението е 1:2 в полза на водата. Водата, която трябва да приемаме всекидневно, се изчислява, като разделите теглото си в паунди на 70. Така ще получите количеството литри, което трябва да приемате през деня. Също така можете да умножите теглото си в килограми по 0.033 и да получите литрите вода на ден. Различните формули дават приблизително еднакви резултати. Те са само ориентир за дневното количество вода, което трябва да изпиваме.