В края на май австрийските хотели ще отворят врати за гости. Но никой не си прави илюзии, че гостите ще дойдат веднага. Особено дълъг ще е периодът на възстановяване на петзвездните хотели, това е мнението на шефа на традиционния хотел "Захер" във Виена Матиас Винклер. "Подготвяме се за възстановителен период, който ще трае 3-4 години", разказва Винклер, според когото не само виенският легендарен хотел, а и другите хотели от тази категория ще трябва да се настроят на продължителен период на ниски обороти. Разрешението за старт важи за сезонните хотели, градските ще са засегнати дълго, тъй като скоро не се очаква в града да дойдат туристи, смята хотелиерът, който ръководи хотелите "Захер" във Виена и Залцбург, кафенетата "Захер" и производството на изнасяната в цял свят торта "Захер", от която дневно се произвеждат по 1000, а в момента производството й е спряно, тъй като не е рентабилно да се пекат малки количества. Коронакризата разби надеждите на Винклер и неговите 800 служители тази година да достигнат оборот от 100 милиона евро. През май и юни не се очакват и никакви гости, несигурността за летния сезон е голяма, очевидни са загубите в първите месеци. Но засега не е уволнен никой от персонала, тъй като е невъзможно да се намерят така добре обучен персонал. Предприятието прилага формулата 90:10, предложена от правителството за преодоляване на кризата, като 90 процента от възнаграждението и осигуровките се поемат от държавата, а разходите за собственика са 10 процента от заплатите на служителите.
