Гергана Василева
Често нарът е класифициран като суперхрана поради многобройните му ползи за човешкото здраве. Смята се за един от най-старите плодове на планетата, който се консумира от десетки хиляди години насам. Споменат е дори в Библията. В някои култури се възприема като символ на надеждата и изобилието. Съществуват много причини, поради които е особено полезно да се консумира нар. Чудото на зрънцата е наричано още „granatum", от латински „зърнест". Гранат се нарича и скъпоценен камък с типичния аленочервен цвят. Нарът е изграден от стотици малки семенца с красив червен цвят и с неповторим вкус и свежест. За негова родина се смятат Персия и Афганистан.
Нарът има безброй предимства. Освен че е полезен за здравето, той е и много вкусен. Плодът съдържа антиоксиданти, а част от свойствата му са да предпазва от вируси и тумори. Той е добър източник на витамини, защото освен с фолиева киселина е пълен и с витамини А, С и Е. Този плод съдържа три пъти повече антиоксиданти от виното или зеления чай. Нарът е известен най-вече с това, че лекува проблеми, свързани със сърцето, и поддържа добра циркулацията на кръвта. Другите му здравни качества са лекуване на стомашни проблеми, зъбобол, остеоартрит, анемия и диабет.
Можем да извлечем здравните му качества по няколко начина - като го консумираме под формата на сок или ядем семената, меката част, като пием сироп, нектар или концентрат от нар. Традиционно се използвал и за почистване на кожата и намаляване на възпаленията. Сокът от нар може да участва в лекуването на възпалено гърло.
Според проучване на American Journal of Clinical Nutrition (американско печатно издание) нарът може да предотврати окисляването на LDL холестерола (лошия холестерол). Сиропът му пък се използва за лечение на проблеми с хрущялите и предпазва бебетата от мозъчни увреждания по време на раждането.
Полезните свойства на нара са неизброими. Консумацията му влияе благотворно при сърдечно-съдови заболявания, има диуретично и обезболяващо действие.
Друго негово положително качество е, че от кората може да се свари чай, който да ви помогне при кашлица, ангина, пневмония, анемии, температури. Това го превръща в почти задължителен плод през зимата. И дори подобрява здравината на зъбите. Богат източник е не само на витамини, а и на минералите калий, мед, манган, хром, силиций, магнезий, калций, натрий, желязо в количества, важни за доброто функциониране на организма ви. Нарът е най-мощният природен антисептик и антиоксидант, който същевременно ви предпазва от стареене. Той има доказано подхранващо и избелващо действие за кожата, стимулира растежа на косата и заздравява ноктите. Подмладява кожата ви с години и това става благодарение на редовната консумация на вкусния червен сок. Това го превръща в удобна и „вкусна" козметика за дамите.
