В последните години здравословното хранене се превърна почти в мода, за някои е дори мания. Истината е, че да се храним правилно и с качествени храни действително е сериозна част от здравословния живот. А понякога в желанието си да направим най-доброто за себе си, се „облъчваме“ от всевъзможни реклами, които ни обещават , че ако консумираме определени храни или добавки, може да очакваме чудеса. Дали наистина съществуват суперхрани, благодарение на които да сме винаги здрави и в изключителна форма, да понижават магически нивата на холестерола и да  гарантират бързо отслабване и строен силует?  Едва ли, но със сигурност има храни, които помагат за доброто ни здраве, доказано диетични са и неслучайно се използват при определянето на добър хранителен режим. Ето и някои от тях, които е хубаво да включвате в менюто си. Сред тях са  зелените зеленчуци, които осигуряват редица хранителни вещества, между които фолиева киселина, цинк, желязо, магнезий, фибри и витамин С . Те

намаляват риска от сърдечни заболявания

и диабет, а освен това са добри и в борбата с някои видове рак. Н

яма как сред тях да не .споменем спанака.  Той съдържа само 23 калории, а за сметка на това е богат на витамини, като А,С,и К, а също и на минерали, като магнезий, манган и разбира се, желязо. Може да го намерите лесно в пресен или замразен вид. Понякога се прибавя към салати, но от него става и чудесна супа, а  замразен вид можете да го намерите през всеки сезон.  Може би по-малко известен ни е кейлът, но той също така е полезна храна.  Има ситно къдрави листа и един от зеленчуците, които не губят витамините си след готвене. Той съдържа по-малко от 50 калории за 100 грама и голямо количество витамин К.  От зеленчуците естествено се преминава и към плодовете, като задължително трябва да споменем горските плодове. Всеки един от тях е източник на витамини, минерали и антиоксиданти, така че те намаляват риска от сърдечни заболявания и рак., но също така са полезни и пир проблеми с имунитета и храносмилателната система. Ароматни и вкусни, почти няма човек, който да не ги харесва, освен ако не е алергичен, защото някои от тях са алергени. Ягодите например съдържат

само 33 калории и цели 70 процента витамин С

а също така и омега 3 и омега 6, които са много необходими, но човешкото тяло не ги произвежда. Ако нямате алергия към ягоди, ги включвайте в менюто си винаги, когато можете. Малините пък имат 53 калории на 100 грама, високо съдържание на фибри, витамин С и нисък процент захар – едва 4. Къпини и боровинки – червени или черни, също дават много необходими  вещества. В къпините има 43 калории и 25 процента от дневната доза фибри, а семките им съдържат масло, богато на омега 3 и 6, както и 25 процента съдържание на витамин С. Боровинките пък съдържат важния за мускулите и нервните клетки магнезий.  Бобът и останалите бобови растения може да изглеждат проста храна, но са изключително полезни. Бобовите растения – боб, леща, грах, соя, са богати на витамини група В, намаляват холестерола и понижават кръвното и съдържат фибри, които дават чувството за засищане, но в същото време са и диетична храна.  Добър за намаляването на холестерола и кръвното, е и чесънът.  Той е

източник на магнезий, селен и фибри

а полезните му свойства при борбата с простудни заболявания са добре известни. Рибата като цяло е една от най-здравословните храни. Като добър източник на омега 3 може да се посочи сьомгата, която освен това съдържа селен, протеини и витамини от група В. Но каквато и риба да предпочетете, няма да сбъркате, ако я включвате в менюто си няколко пъти седмично. Като полезна храна не могат да бъдат пропуснати също ядките и семената- орехи, бадеми, слънчоглед и тиквени семки, кашу и шамфъстък, а също семена от чиа и лен – всички те са полезни за тялото и съдържат полезни мазнини. Това прави съдържанието на калории високо, но в малки количества са много полезни. Източник на полезни мастни киселини е и зехтинът, който освен това съдържа витамини Е и К. В категорията полезни храни не трябва да се пропуска и зеленият чай, който притежава редица лечебни свойства. Той е богат на антиоксиданти и има силно противовъзпалително действие, а също така предпазва от хронични заболявания и от рак. Затова е добре да сещате за зеления чай не само  когато сте болни от простудно заболяване.