Безспорно най-популярният спорт в света е футболът. Той върви ръка за ръка с най-популярната алкохолна напитка в света - бирата. За това консумацията й се увеличава в пъти по време на Световното първенство. Но докато пием пенливото пиво, замисляме ли се какво всъщност има в него? Да, съществените съставки като хмел и ечемик са там, но има ли и друго? Малко преди началото на Световното този въпрос бе зададен от Вани Хари - притежателка на интернет блог за храна. След като съпругът й бил фен на бирата, тя решила да се разрови за това какво всъщност има в алкохолната напитка. Това се оказало доста трудно обаче, тъй като Хари открила, че производството на бира в страната се регулира не от FDA (администрацията за храни и лекарства), а от министерството на финансите. А то не изисква от производителите да изписват съставките в бирата на опаковката.

„Знаем повече за това какво има в шише уиндекс и кока-кола, отколкото какво има в една от най-известните напитки в света" - изразява недоволството си Вани Хари.

Оказва се, че за производството на бира са позволени всякакви съставки, които не бихте очаквали да откриете в пивото. Продукти като антифриз, изкуствени оцветители и генномодифицирани съставки. За това Вани Хари реши да започне петиция на своя блог foodbabe.com/beer с цел да накара два от най-големите производители на бира в страната - „Анхайзер Буш" и „Милър Куурс", да изписват съставките на своята напитка на опаковката. Засега петицията e събрала над 56,000 подписа. Но преди от BG VOICE да се подпишем, решихме първо да се свържем с двете компании. Получихме отговор само от „Милър Куурс", който беше повече от незадоволителен. След като ги попитахме какво всъщност има в тяхната бира, единственото, което получихме като отговор, бе: „Съставките в нашите бири са в рамките на федералните изисквания." Но тъй като тези изисквания не са толкова строги, не можем да бъдем сигурни какво всъщност означава това. Поради тази причина решихме да попитаме местните пивовари тук, в Чикаго, какво има в тяхната бира.

„Четирите съставки. Вода, малцов ечемик, хмел и мая. Това е. Така се прави най-качествената бира" - каза пред BG VОICE Чет Брет, мениджърът на малка пивоварна в Чикаго.

С годините обаче много компании започнали да експериментират с вече признатата формула за добро пиво.

„Бавно, през годините, са започнали да добавят подобрители и други неща за променяне вкуса на бирата. Различни есенции и плодове, понякога дори съставки за горчивина. Предимството за местните пивоварни е, че можете да дойдете и сами да видите как протича процедурата, и то само с четирите основни съставки" - каза още Чет Брет.

А ако искате подобна прозрачност и от по-големите произоводители на бира, трябва просто да посетите сайта foodbabe.combeer и да оставите електронния си подпис.