Магически диети, професионални диетолози, суперхрани, научни проучвания и експерименти и какво ли още не се предлага на вниманието ни всеки ден. Съветват ни как да се храним по-добре, да сме по-здрави, по-красиви и по-щастливи. Индустрията за хранене, диети и здраве, разпространена по цял свят, наброява оборот от трилиони долари. Аз нямам за цел да се включа в редиците на всички тези продавачи на мечти. Вместо това ще предложа някои практични универсални тактики, които могат да послужат за подобряване на всеки вид хранителен режим. Храната е необходимост за оцеляването ни, удоволствие за вкусовите ни рецептори и носител на информация, която се ползва от тялото и органите ни. Храната е най-вкусна след усилена физическа работа, тренировка или концентрирана и продължителна интелектуална работа. Храната е
най-ефикасно усвоима
не са толкова простички
една оптимална диета
