В световен мащаб през 2018 г. са произведени 322 милиона метрични тона пластмаса за опаковки, от които 60% са предназначени за хранително-вкусовата промишленост и производството на напитки. Тези пластмаси съдържат редица химикали, включително стабилизатори, лубриканти, пълнители и пластификатори. Излагането на някои условия на околната среда, като топлина, например, кара пластмасата да се разпада на много по-малки фрагменти, наречени микропластмаси, които могат да мигрират в храната. Бутилки с вода за еднократна употреба, пластмасови кутии за храна, опаковки за съхранение на препарати, храни и др. са сред най-честите примери за това как микропластмасата
може да мигрира в храната
Затоплянето на храна в пластмасови опаковки, дългото време за съхранение и вида на пластмасовата опаковка, която човек използва, влияят върху количеството микропластмаса и техните вредни химикали, които мигрират в храната.
На фона на все по-притеснителните размери на замърсяването не спират и проучванията за това как то се отразява на всички нас. Според ново, проведено в University of Exeter's Global Systems Institute, замърсяването с пластмаса в океаните може да доведе
до разпространението на смъртоносни заболявания
по хранителната верига чрез различни морски дарове, като миди и стриди например. Изследователи от университетите в Куинсленд (Австралия) и Екзетър (Великобритания) си правят експеримент, с който доказват, че във всички проби от морски дарове, които закупуват от пазара, има наличие на микропластмаса - в стриди, скариди, раци, калмари и сардини, като при последните е най-много. Междувременно от Университета в Аризона припомнят предупреждението, че частиците микропластмаса, попаднали в човешкия организъм, могат да достигнат до бъбреците, черния дроб и белите дробове и да доведат до безплодие или развитието на онкологични заболявания.
Изяждаме пластмаса на стойност на кредитна карта на седмица
и това убива червата ни
алармират изследователите. Последните изследвания показват, че хората консумират около пет грама малки пластмасови частици всяка седмица, което е приблизително теглото на вашата кредитна карта. Пластмасовите частици си проправят път в човешката хранителна верига от отпадъци от опаковки, влизайки в тялото чрез морска сол, морски дарове и дори питейна вода, обясниха учени от Медицинския университет във Виена. Според проучването, публикувано в списание Exposure & Health, нанопластиците - които са с размер под 0,001 милиметра - и микропластиците - които се простират от 0,0001 до 5 милиметра - имат способността да променят състава на чревната микробиома. По принцип тези малки пластмаси
причиняват хаос на червата ни
Промените в стомашно-чревния тракт от пластмаса са свързани с метаболитни заболявания като затлъстяване, диабет и хронично чернодробно заболяване. Докато изследователите от Медицинския университет във Виена изучават въздействията, които нано- и микропластиците имат върху тялото, те също така откриха как тези малки пластмаси проникват в чревната ни тъкан. Ядете ужасяващо количество пластмаса и дори не сте знаели за това? Различни пластмасови стоки с тегло 2,7 кг е еквивалентно на количеството пластмаса, което някой би могъл да изяде за 10 години с приема на различни храни. Когато са в червата, пластмасовите частици предизвикват имунен отговор и
активират възпаление
като все повече доказателства предполагат, че нанопластите специално „задействат химически пътища, участващи в образуването на рак“. Пиенето на препоръчителното количество вода - 1,5 до 2 литра дневно - само чрез пластмасови бутилки ще въведе 90 000 пластмасови частици годишно в тялото ви, според проучването. Пиенето на чешмяна вода също не решава проблема: тези, които пият същото количество вода от чешмата, поглъщат около 40 000 пластмасови частици всяка година.
Според проучването въздействието на пластмасата върху здравето
„може да бъде необратимо“
и че това е риск, за който бъдещите поколения трябва да се подготвят. И все пак, признават авторите, пластмасата е „незаменима“ в ежедневието. Така че, макар да изглежда невъзможно да се избегне поглъщането на нано- и микропластмаси, Лукас Кенър, един от съавторите на изследването, обясни пред Gut Health News, че то е по-вредно и по-опасно за хора с хронични заболявания. „Здравото черво е по-вероятно да предотврати риска за здравето“, каза той, добавяйки, че „локалните промени в стомашно-чревния тракт, като тези, присъстващи при хронични заболявания или дори при негативен стрес, могат да ги направят податливи на вредните ефекти на MNPs“.
