Огромно разнообразие на родни стоки и ниски цени обещават в новия магазин на „Малинчо” в Атланта
„Малинчо" забиват логото си върху още един град на американската карта. В края на лятото в Атланта ще отвори врати нов магазин на „Малинчо" - компанията, която от десетилетие доставя родни стоки по интернет, а от близо 2 години има и голям магазин в Чикаго. Още отсега собственикът на компанията Калин Пенчев обещава две неща - огромен избор на български стоки и изключително ниски цени. „Това, което българите в Атланта плащат в момента за родни стоки, е абсурдно високо", казва той и обещава, че цените ще бъдат същите като на техния уебсайт. А за тези, които купят цял кашон от дадена стока, ще има и допълнителна отстъпка от 10%. „За да си струва идването до магазина", обяснява Калин. Там ще е единственото място в Атланта, където ще може да купите българско сирене на килограм, около 30 родни салама, луканки и филета, сладки изделия и още изненади - общо над 1000 български продукта. Богатият избор ще се допълва още от немски, румънски и руски стоки, които по традиция може да намерите в големите супермаркети в България. „Идеята е да бъде
нещо като български Sam's club",
казва Калин. В момента бизнесменът е на финалната фаза на преговори за точното място, където ще бъде новият магазин и засега това ще бъде в предградието Смирна - за да бъде удобно за максимален брой българи. До магазина ще има и малко кафене-бар с вкусно меню и сладки изкушения. Стремежът на собственика е „Малинчо" да се превърне в любимо място за българската общност в града, където да се събират не само за пазар, а и за хубави моменти заедно. В новия магазин всяка седмица ще може да намерите и последния брой на BG VOICE.
Цялото помещение ще бъде над 3000 квадратни фута, което го прави и най-големия такъв български магазин, отварян някога в Атланта. Със същия размер е и супермаркетът на „Малинчо" в Чикаго. Компанията е известна с богатия си асортимент от вкусни родни луканки, филета и салами, които се правят специално за тях - с рецепти и подправки на самия Калин. Или по-точно на леля му Йорданка. Жената, която има 27-годишен стаж в „Родопа", била основен консултант за изработката на място в САЩ на търновска луканка, филе "Елена", говежда пастърма, кебапчета и кюфтета. Калин е родом от Велико Търново. "Стават и там - с наши подправки и като се спазва точно технологията. Три тона луканка продадохме по Нова година", разказва пред „24 часа" Йорданка Пенчева.
Преди дни телефоните й прегрели от обаждания на приятелки. Гледали епизода на сериала „7 часа разлика" на bTV, в който бай Юнал получава сак с луканки. "Чу ли, казаха, че са от „Малинчо", радвали се търновки.
И ако сега закачливото име на компанията е станало синоним на българските стоки в САЩ, началото съвсем не било лесно. Бизнесът му стартира с контейнер бяло саламурено сирене, купено с пари назаем. Оказва се, че стоката е затворена в некачествени тенекии и 105 от тях са се пробили от солената саламура. „Една нощ ми звъни:
„Майко, казвай как да направя саламура."
Аз съм завършила хранително-вкусовия институт в Пловдив, но специалността ми е месо. Дадох му телефона на моя приятелка, завършила млечни продукти. Тя му казала рецептата и той забъркал саламура, после препакетирал сиренето - 20 тона", разказва майка му.
54 000 долара струвал първият контейнер. Очертавала се абсолютна загуба и семейството в България мислело, че след фиаското Калин ще се откаже. Точно обратното - тогава открил, че може да пласира стоката чрез куриерски пратки и заявки по интернет. Продал цялото количество сирене. Така започва и онлайн търговията на сайта, а години по-късно идват и магазините в Атлантик сити, Чикаго, а скоро и в Атланта.
