Михаил Ашминов, български шеф в Корея, спечели престижно отличие – почетен гражданин на Сеул за 2020г. в знак на признание към приноса му към културния обмен между двете страни, съобщи българското посолство в Корея. Почетно гражданство се дава всяка година от 1958г. на чуждестранни граждани, които са допринесли значително за развитието на столицата Корея и са станали пример за подражание. Церемонията тази година се проведе на 25 ноември. Шеф Михал, както е познат сред многобройните си фенове в страната, е собственик на българския ресторант „Зелен“ и известна телевизионна личност.
Вижте тази публикация в Instagram.
Участва в телевизионни шоу програми, посветени на храненето, както и в различни демонстрации, форуми и конференции, посветени на храната и здравословното хранене, където представя България и българската кухня, българското кисело мляко. Той е успешен представител на българските традиции и кухня в Корея, която нарича свой втори дом от 2002 г. насам. Титлата бе връчена от Ким Хьонг-джин, посланик със специални поръчения в сферата на международните отношения в местното управление на гр. Сеул. На церемонията беше отбелязано, че шеф Ашминов използва храната и напитките като инструмент за публична дипломация.
Вижте тази публикация в Instagram.
Шеф Михал е роден през 1982г. в София. За първи път пристига в Корея, когато е на 22 години. Завършил е училище за кулинарни изкуства и хотелиерство, преди да работи четири години в хотел „Шератон“ в София. След това получава предложение за работа да работи като готвач в хотел Westin Chosun в Сеул. Той участва в няколко телевизионни предавания, като „Гарнитурата на Суми“, „Моля, погрижете се за моя хладилник“ и „Къде е къщата на приятеля ми?“
